Ihana hotelliaamiainen kotona – Familonin hyvän olon reseptit
Hotelliaamiainen tuo arjen keskelle pientä ylellisyyttä. Ideoimme, minkälaiselta näyttää kotona nautittu herkullinen ja terveellinen hotelliaamiainen!
Muhkea sänky, sopivan lämpimät vuodevaatteet, suloisen pehmeät lakanat. Niistä on parhaimmat hotelliunet tehty.
Toinen lempiasiamme hotellissa yöpyessä on makeiden unien lisäksi aamiainen. Kukapa meistä ei nauttisi valmiiseen pöytään käymisestä! On ihanaa päästä valitsemaan lautaselleen juuri sitä, mistä itse nauttii. Nautiskelija tilaa hotelliaamiaisen tietysti valmiina sänkyyn.
Mistä koostuu täydellinen hotelliaamiainen? Kahvi tai tee on olennainen - sillä päivä lähtee mukavasti käyntiin. Tuoreet hedelmät ja marjat ovat ykkösjuttu. Pieni suolainen vie nälän mennessään, eikä pieni makeakaan ole pahitteeksi.
Jos ei pääse hotelliin, voi hotellitunnelmaa luoda kotonakin: petaa sänkyyn pehmeimmät, puhtaanvalkoiset percalepussilakanat ja nauti aamiainen sängyssä.
Kotona tehtävässä hotelliaamiaisessa korostuvat etukäteisvalmistelut: tee päävalmistelut jo edellisenä iltana, ja aamiaisen valmisteluun ei mene aamulla paljon aikaa.
Tältä näyttää Familonin hotelliaamiainen: vihreää teetä, kotitekoista siemennäkkäriä avokadon kera, chiapuddingia ja tuoreita marjoja sekä raikas mangosmoothie. Nousiko vesi kielellesi? Kurkkaa vinkit terveellisten aamiaisherkkujen valmisteluun alta!
Siemennäkkäri ja avokadoa
- 3 kananmunaa
- 1 dl mantelirouhetta
- 1 dl kurpitsansiemeniä
- 1 dl auringonkukansiemeniä
- ½ dl seesaminsiemeniä
- ½ pellavarouhetta
- ripaus suolaa
Tee siemennäkkäri valmiiksi edellisenä iltana, jotta se ehtii kuivua ja rapeutua aamua varten.
Riko kananmunat kulhoon. Lisää rouhitut mantelit, pähkinät ja siemenet kananmunien joukkoon ja sekoita tasaiseksi massaksi. Halutessasi voit lisätä joukkoon myös ruokalusikallisen oliiviöljyä.
Levitä seos pellille leivinpaperin päälle tasaiseksi, mahdollisimman ohueksi neliön muotoiseksi matoksi. Varo jättämästä keskikohtaa liian paksuksi. Ripottele päälle suolaa oman makusi mukaan. Paista 175 asteisessa uunissa 10 minuuttia, ota pelti ulos uunista ja paloittele siemennäkkäri sopivan kokoisiksi neliöiksi. Paista sen jälkeen siemennäkkäriä vielä 15 minuuttia.
Jäähdytä palaset ritilällä tai lautasella. Mikäli haluat, että siemennäkkäri pysyy mukavan rouheana, säilytä se lautasella huoneenlämmössä. Nauti siemennäkkäri avokadosiivujen, pippurin ja suolan kera.
Chiapudding ja marjoja
- 2 rkl chiasiemeniä
- 2 dl kaurajogurttia, soijajogurttia tai kookosmaitoa
Sekoita chiasiemenet ja valitsemasi jogurtti tai kookosmaito keskenään pienessä kulhossa. Jätä seos tekeytymään jääkaappiin yön ajaksi.
Sekoita seosta aamulla ja asettele se lempilasiisi. Koristele tuoreilla marjoilla ja esimerkiksi kookoshiutaleilla.
Mangosmoothie (0,4 dl)
- puolikas mango
- puolikas banaani
- appelsiini
- 0,5 dl vettä
Surauta smoothien ainekset tehosekoittimessa tasaiseksi juomaksi. Nauti!
